1. 草莓、草鱼、鸡蛋、白糖、盐、油

2. 草莓、草鱼洗净控干水分，草莓去芯用手捏成酱，草鱼顺着鱼纹斜切薄片待用。

3. 鱼片用草莓酱、少量盐、糖淹入味，草莓对半切开，摆盘待用。

4. 浸泡过的鱼片放入蛋液，热油热锅将鱼片炸至金黄。

5. 草莓酱、白糖在锅里加热 将炸过的炸过的鱼片倒入草莓酱里快速翻滚，出锅装盘