特点:
金黄油亮,鲜香四溢,香脆酥糯,口感极佳
小贴士:
1.可以配上一碟椒盐蘸着吃。
2.对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
金黄油亮,鲜香四溢,香脆酥糯,口感极佳
小贴士:
1.可以配上一碟椒盐蘸着吃。
2.对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.鸭子收拾干净,用盐、料酒、八角腌制一下
- 2.将腌制过的鸭子下锅煮
- 3.鸭子煮酥熟
- 4.捞出晾凉
- 5.晾凉的鸭子拍上干面粉、淀粉
- 6.油锅烧到八分热
- 7.将拍好粉的鸭子下去煎
- 8.煎到鸭子外表金黄色,酥脆了
- 9.出锅斩块装盘
- 10.鹌鹑蛋煮熟,去壳倒上六月鲜红烧酱油,放上八角煮一下
- 11.煮好的鹌鹑蛋围边点缀,即可上桌