xiaod发布于2014-05-28 14:09:559800收藏因为树花菜是须状的,所以炒鸡蛋时要用筷子快速画动滑炒,让鸡蛋的成品和树花差不多。这样不但入味而且装盘也好看。主料:干树花菜10g土鸡蛋2个辅料:油适量盐适量香葱30g青椒半个红椒半个小红椒2个料酒少许步骤:1.把干树花菜放水里泡发一小时。2.泡发的树花菜捡去杂质并淘洗干净备用。3.土鸡蛋磕入碗中,加少许料酒打匀。4.青、红椒分别切成丝,香葱洗净切小段备用。5.热锅冷油倒入鸡蛋液用筷子不断滑动、炒熟。6.鸡蛋炒熟后放入树花翻炒几下。7.放入青红椒丝翻炒几下。8.放入适量的盐调味。9.放入香葱翻炒两下即可关火装盘。标签:增强免疫力云南菜午餐炒炒锅大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱紫菜蛋花汤红丝绒蛋糕夹心三文治鸡蛋羹