1、槐花做馅之前，要先入水焯熟，一来去除槐花本身淡淡的涩味，二来让槐花的口感更好
2、烫面时，开水要分次加入，还要加入一些凉水，这样做出的烫面包不黏牙口感好
3、加入少许韭菜，可以起到提鲜的作用
2、烫面时，开水要分次加入，还要加入一些凉水，这样做出的烫面包不黏牙口感好
3、加入少许韭菜，可以起到提鲜的作用
主料：
辅料：
步骤：
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1.开水分多次倒入面粉里![]()
2.边倒开水边搅拌![]()
3.加入冷水接着搅拌![]()
4.揉成面团![]()
5.猪肉馅加生抽、花生油搅拌均匀![]()
6.槐花清洗干净![]()
7.开水锅焯一下，捞出攥干![]()
8.用刀剁碎![]()
9.韭菜切碎，葱姜剁碎![]()
10.槐花、韭菜、肉馅混合在一起，加盐、香油搅拌均匀![]()
11.面团分小剂![]()
12.擀成面皮![]()
13.放入馅料![]()
14.包成包子![]()
15.放入锅中![]()
16.冷水锅上汽，蒸20分钟即可
