猪肚包鸡@黄金1.0版

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难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上

主料

猪肚一个 光鸡一只

辅料

 
白胡椒粒60粒 虫草花200克
枸杞子20克

猪肚包鸡@黄金1.0版的做法步骤

1. 猪肚清洗干净

2. 光鸡开膛,清洗干净

3. 在光鸡腹内塞入1/3的虫草花、1/2的胡椒粒,再把整只鸡塞入猪肚内。

4. 用牙签把猪肚的开口缝密。

5. 冷水下锅,放入包好的猪肚鸡、枸杞子、剩下的虫草花和胡椒粒。

6. 压力锅煮40分钟,搞掂!

7. 捞起

8. 猪肚切件

9. 鸡斩件,和猪肚一起用爆香的姜葱酱油蘸食

小贴士

猪肚一定要用食盐、生粉内外搓洗干净,否则会有异味。

©本菜谱的做法由 点点情 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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