1.  把中种材料：高粉 120克，牛奶 100克，糖 20克，酵母 4克放在面包机里

2.  发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的

3.  转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）

4.  面团材料拌均匀后加入黄油

5.  拌至材料出膜

6.  发酵2.5倍大，撒入龙眼干

7.  开动面包机让面团排出气体，静置30分钟

8.  取面团分成8份，压扁，静置10分钟

9.  收圆面团置烤盘里

10.  待面团发酵至1.5倍大，扫点蛋液在上面

11.  烤箱预200度，把烤盘放进烤箱中层，转上下火180度

12.  面包烤20分钟左右即可取出，晾至常温食用