面条机压面条,面团不能太湿,太湿的话容易粘机子,做出来的面片不好,勉强可以挤压成团就正好合适,这样也不用加手粉,做出来的面也劲道。
主料:
- 高筋面粉350g
辅料:
步骤:
- 1.番茄切小块,去皮
- 2.放入料理杯用料理棒打成番茄泥
- 3.这是打成泥泥的番茄
- 4.称取350克面粉
- 5.将番茄泥加入面粉,加入少许油和盐。一起揉成面团
- 6.面团不能太湿,勉强挤成团即可。然后盖上湿面醒十分钟。
- 7.将面团取出切均匀片块块
- 8.面条机开起,先是1档,再是3档,最后是5档,一遍遍地压面皮,压到均匀色泽即可
- 9.然后转换压面条功能,将面片压出面条。
- 10.均匀漂亮的营养番茄面条就做好了。