hantang发布于12820收藏主料:蛏子400克小红椒3只干红辣椒6只韭菜50克蒜3瓣姜3片葱1根郫县豆瓣酱1勺辅料:淀粉1匙鱼露半匙生抽8ml蚝油1勺白糖1小勺白胡椒粉少许步骤:1. 材料。2. 蛏子加玉米淀粉同洗,再用温水洗一次,然后用清水多洗几次;3. 洗净后的蛏子晾干水分;4. 小红椒切段;干红辣椒切段;蒜切片;姜切片;葱切粒;韭菜切段;5. 汁调好备用: 淀粉1匙,鱼露半匙,生抽8ml,蚝油1勺,白糖1小勺,白胡椒粉少许;6. 锅内加油烧热,下郫县豆瓣酱炒香;7. 下辣椒和葱姜蒜片炒香;8. 下蛏子和汁快速翻炒至蛏子开口;9. 出锅前加入韭菜炒匀即可标签:辣家常菜晚餐午餐炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼排骨烧豆角排骨烧豆角酸辣小黄鱼