培根本身有咸味，酌量再加一点盐即可，有蒸鱼豉油提味不需要再加味精了
芦笋焯时放一两滴色拉油，可保持颜色碧绿，炒完放凉水中投凉，保持脆嫩口感
培根需要先煎一下再炒，煸掉水分
芦笋焯时放一两滴色拉油，可保持颜色碧绿，炒完放凉水中投凉，保持脆嫩口感
培根需要先煎一下再炒，煸掉水分
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备培根，芦笋，青红椒![]()
2.芦笋切斜段，青红椒切块![]()
3.锅内烧开水，放一两滴色拉油，将芦笋焯烫一下，放凉水中投凉![]()
4.培根切块，用平底锅煎一下，备用![]()
5.炒锅放底油![]()
6.油热下青红椒翻炒![]()
7.下芦笋段翻炒![]()
8.加少许的蒸鱼豉油![]()
9.下煎好的培根![]()
10.翻炒，加少许盐，炒匀出锅![]()
11.装盘
