一、熬糖是关键,用小火,熬到颜色变深后,用筷子拔丝放入水里,丝很容易断就可以了;
二、倒入芝麻和花生后,一定要快速翻均匀,不然很快就翻不动了;
三、捏棒棒糖要快速,最好两个人一起捏,不然很快就变硬脆了。
二、倒入芝麻和花生后,一定要快速翻均匀,不然很快就翻不动了;
三、捏棒棒糖要快速,最好两个人一起捏,不然很快就变硬脆了。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.花生放入烤箱烤熟,没有烤箱的用炒锅炒熟
- 2.芝麻炒熟
- 3.食用小苏打加入水里搅拌均匀
- 4.花生去皮
- 5.用擀面杖擀成碎瓣
- 6.将苏打水倒入锅里,加入白糖
- 7.加入麦芽糖
- 8.小火慢慢熬,边熬边搅拌,直到能拔出丝来
- 9.加入芝麻和花生,迅速翻均匀
- 10.用手捏成圆球状,插上牙签,芝麻花生棒棒糖就做好了