1. 消化饼用擀面杖擀碎。

2. 黄油隔热水加一点糖融化成液体。

3. 把消化饼碎加到黄油里拌匀。

4. 把拌匀的消化饼碎在慕斯杯底部压实。放冰箱冷藏

5. 两块半榴莲加100ml牛奶搅拌机打成泥，稍微稀一点也行。我加了100ml牛奶还是稠稠的。。这里可以加糖也可以不加。

6. 打榴莲泥的时候把吉利丁片放凉水里泡软。

7. 泡软的吉利丁片挤干水份加50ml牛奶隔热水融化。

8. 奶油加糖打发到7成。

10. 拿出慕斯杯，加一勺慕斯液铺一层椰丝。然后在椰丝上盖满慕斯液。

11. 也可以在消化饼底上直接铺一层椰丝，放一块榴莲肉，在盖上慕斯液。中间也可以加椰丝。

12. 再杯顶都放上一块榴莲肉，榴莲冻一下很好吃的。

13. 这是装好杯的。放冰箱冷藏四小时以上。

14. 这是冷藏一晚后的芒果跟榴莲慕斯。其实可以晚上做，第二天就可以吃了。

15. 这个市我用的椰丝