小狐狸的发布于41580收藏很多虎皮尖椒的菜谱用大青椒做这道菜，不过大尖椒辣味不足。小尖椒辣味劲道，塞在馒头里也很好吃！主料：小尖椒250克辅料：豆豉半勺蒜2瓣盐适量醋适量步骤：1. 小尖椒去蒂洗净，辣椒籽和芯保留。2. 豆豉，蒜瓣剁碎。3. 锅烧热，入洗净的小尖椒中火干煸至水汽收干，表皮发皱，微微糊焦。4. 加适量菜油炒匀，煸炒一会儿后加少量盐，小火慢煎至表皮糊焦，辣椒变软。5. 加入豆豉，蒜末，小火继续煎炒出香味。炒至辣椒软烂，用筷子可以轻松撕开后就可以了。6. 装盘，用筷子撕烂辣椒，淋一点点香醋，拌匀标签：下饭菜香家常菜湘菜拌素菜辣大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱鸡蛋西红柿面小炒肉丝麻香蒜泥芥菜清炒冬瓜
