1. 食材：去皮鸡全腿、干香菇和泡发的海参。

2. 将鸡全腿焯烫一遍，再次洗净。

3. 将干香菇洗净，泡发。

4. 将全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

5. 盖锅盖。大火煮滚。

6. 揭盖，关火。

7. 整锅倒入电炖锅中。

8. 盖锅盖，通电，大火。

9. 炖2小时。

10. 即可断电