leemanwah发布于10320收藏主料:排骨蘑菇丝瓜辅料:白胡椒料酒盐葱姜步骤:1. 排骨洗净,放入冷水锅中,加料酒,煮沸,两三分钟后捞出,洗干净。这叫飞水。这样可以去血沫去醒味。2. 葱切断,姜切片,与焯过水的排骨一起放入锅中,加少许醋,大火煮开后转小火,煲一个小时。3. 丝瓜洗净去皮切滚刀块,蘑菇用手撕成小块。放入排骨汤中,继续煲30分钟。4. 加盐和白胡椒调味即可标签:煲煲汤肉类家常菜下饭菜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角香干炒肉玉米猪肉饺麻辣排骨