1.  将大排洗净

2.  葱姜切片

3.  将大排焯水去除血沫

4.  汤锅添水，下大排、葱姜、八角

5.  大火烧开后，添加适量清洗赶紧的木耳，小火炖煮1小时即可享用。可以在炖煮时添少量的醋（可以提高钙的吸收）