1.灵芝营养丰富保健作用强,但灵芝味微苦,煲汤的时候请不要放太多,几薄片即可;
2野生灵芝比较金贵,可用普通灵芝代替,或者不放灵芝也是一碗好汤;
3.鸡爪尖锋利无比,最好事先用剪刀剪去;
4.任何肉类用开水,加入生姜、料酒汆烫,可以去除肉腥味;
5.使用慢炖锅方便省事,可上班前、睡觉前将所有材料放入,回家或早餐时,就可以好好享用了。
2野生灵芝比较金贵,可用普通灵芝代替,或者不放灵芝也是一碗好汤;
3.鸡爪尖锋利无比,最好事先用剪刀剪去;
4.任何肉类用开水,加入生姜、料酒汆烫,可以去除肉腥味;
5.使用慢炖锅方便省事,可上班前、睡觉前将所有材料放入,回家或早餐时,就可以好好享用了。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 生姜、红枣、花生洗净里沥干水份;
- 2. 鸡爪洗净剪去爪尖,用刀劈开,放入开水里,加入生姜、料酒汆烫2-3分钟,捞出洗净血水;
- 3. 所有材料放入慢炖锅,一次性加入足够的开水,大火煲开,转小火煲2-3小时以上;
- 4. 食用前加入适量盐调味即可