1、没有白沙司,可以用沙拉酱代替。
2、白沙司里面可以用威士忌代替白葡萄酒。也可以加入一些香料一起熬煮。
3、白酒醋如果没有,也可以不放。
2、白沙司里面可以用威士忌代替白葡萄酒。也可以加入一些香料一起熬煮。
3、白酒醋如果没有,也可以不放。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备材料: 奶油白沙司,牛奶加热至摸着不烫手。面粉过筛备用
- 2.奶锅里放入黄油融化后熄火
- 3.倒入面粉,顺着一个方向搅拌,至颜色有一点苍白的金黄色
- 4.开小火,倒入温热好的牛奶。不停的搅拌
- 5.加入白酒醋、白葡萄酒、盐、白胡椒粉
- 6.继续搅拌至无颗粒、顺滑的糊状
- 7.芦笋洗净切去老根。锅里加入水、滴入几滴油、一点盐烧开后,将芦笋焯烫30秒左右,捞出,浸入冰水里面过凉捞出滤干水份
- 8.芦笋切相同长短的段。用半片培根卷起,牙签固定住
- 9.锅中放入少许的油,放入培根卷,中小火煎至培根表面微微变焦黄色,翻面,每面都煎均