此菜我没有放辣椒,我家的他不吃辣。喜欢的朋友,可以放一些辣椒哦。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.材料:蚕豆、鸡翅(已清洗)、姜片
- 2.将蚕豆剥壳、淘洗一下,待用
- 3.将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成小块,待用
- 4.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅
- 5.随后,下入剁好的鸡翅翻炒翻炒
- 6.接着,加适量的料酒
- 7.加适量的生抽
- 8.翻炒一下
- 9.然后,合入淘洗好的蚕豆翻炒一下
- 10.加适量的清水
- 11.煮开,煮上4——5分钟
- 12.最后,加适量的白糖
- 13.加适量的盐
- 14.加适量的鸡精
- 15.调味炒匀,即成
- 16.出锅装盘