1.  这是我们当地的枇杷，买枇杷时顺便拍的。

2.  留下小一点的五斤枇杷来熬枇杷膏。

3.  把枇杷洗净去皮去籽剥出果肉来。

4.  把剥好的枇杷果肉装入锅中。

5.  开中火，放入冰糖开始熬制。

6.  边熬边用勺把冰糖敲碎。

7.  待冰糖开始融化，枇杷也开始出水，关小火继续熬制。熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌，以免粘锅。

8.  把锅里的枇杷水分熬干，颜色金莹剔透，即可关火。

9.  放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。（吃的时候，舀上一勺加入温开水，搅拌均匀即可）