1.原料图片

2.鸭里脊去筋膜，用盐、淀粉上浆；豆豉切碎；葱头切片；黄瓜花洗净

3.鸭里脊用温油滑油，捞出备用

4.葱、姜、辣椒、葱头、豆豉炒出香味

5.放入黄瓜花、调味料翻炒至断生

6.最后放入鸭里脊，翻炒均匀

7.装盘