1香料尽量齐全点味道更好。
2.浸泡时间越长越入味，天热可以放冰箱中冷藏浸泡。
主料：
- 素鸡500g
辅料：
步骤：
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1. 准备好所有配料![]()
2. 素鸡切成薄片（不能太厚，厚的话两面煎好中间就不是很松软，成品影响口感）。![]()
3. 把先素鸡两面微微煎下。![]()
4. 锅中留余油放入蒜头、沙姜、桂皮、八角、丁香、香叶、小茴香、红辣椒煸香，把素鸡倒入。![]()
5. 加盐、酱油、糖、料酒上色后，再加入水焖15分钟。煮至入味软嫩，汤汁收到稍干最后下香油即可下
1香料尽量齐全点味道更好。
2.浸泡时间越长越入味，天热可以放冰箱中冷藏浸泡。
