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27的烹饪日记——红烧竹荪蛋做法

粗拉各个发布于2014-04-30 15:00:34

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香喷喷的红烧竹荪蛋就完成啦~恩~话说，其实就是按照27的一般的家常做法烹饪的一道小菜~大家也可以按照自己的喜好去烹饪哟~

祝大家好胃口~下次见啦~~

主料：

新鲜竹荪蛋适量

辅料：

大蒜适量
花椒适量
泡椒适量
泡姜适量
醋适量

步骤：

1. 食材。
2. 将大蒜切片，泡椒泡姜切丁备用。
3. 用清水煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，切片备用。
4. 热锅、倒油，将大蒜和花椒加入炒香。
5. 再加入袍江泡椒，继续煸炒。
6. 所有香味出来后，加入少量的黑醋。
7. 翻炒均匀后，加入适量的清水，开始熬汤汁吧~
8. 汤汁大概熬1、2分钟，加入处理好的竹荪蛋。
9. 盖上盖子，中小火，15-20分钟，加入适量的盐和味精~就可以上桌啦~

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