蓝莓酱不要抹得过多，以防卷起时溢出。
面团量大，可以分做几份，分别擀片抹酱卷成型。
烘烤时间和火力需根据饼干大小和自家烤箱情况调整。
主料：
辅料：
- 蓝莓果酱适量
步骤：
![]()
1. 用料![]()
2. 黄油软化，加入细砂糖和盐![]()
3. 用打蛋器打发![]()
4. 分次加入蛋液![]()
5. 搅打均匀![]()
6. 筛入面粉![]()
7. 拌成均匀面团![]()
8. 擀成厚0.3厘米，宽约16厘米的长方形大片![]()
9. 抹上蓝莓酱![]()
10. 顺长边卷起，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至硬![]()
11. 取出，切成厚约0.8厘米的片![]()
12. 摆入烤盘，![]()
13. 放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右![]()
14. 略成金黄色，出炉
标签：
