1. 将梅花肉排用清水洗净后放入容器中。倒入适量的烤肉酱后，封上保鲜膜冷藏一晚。将腌渍好的梅花肉排拂去多余的酱汁备用。

2. 取一只苹果，洗净去皮切成小块后去除苹果核。

3. 在平底锅中放入适量的黄油，待黄油融化后将苹果块依次放入锅中

4. 中小火慢煎至表皮金黄时，翻面继续煎制另一面金黄。

5. 接着将苹果用木铲铲到平底锅的四周，在锅中间的位置在放入一小块黄油。将梅花肉排放置其上，煎制一面金黄色。

6. 翻面继续煎制金黄色即可出锅。

7. 将煎好的肉排、苹果，以及草莓、圣女果和焯烫过的西兰花摆盘后即可食用