1. 如果选用的不是含糖量较高的水果玉米,可以根据个人口味适当加糖;
2. 玉米粒可以用手拨下,也可以将玉米切成小段,然后用刀整排切下玉米粒;
3. 煮玉米的水不用太多,能没过玉米粒即可,可以在喝之前再加入开水来调节浓度;
4. 过滤玉米汁也可以用粗细合适的筛子,太细的液体难以流过,过筛时间会比较长,太粗的会使玉米汁口感粗糙。
2. 玉米粒可以用手拨下,也可以将玉米切成小段,然后用刀整排切下玉米粒;
3. 煮玉米的水不用太多,能没过玉米粒即可,可以在喝之前再加入开水来调节浓度;
4. 过滤玉米汁也可以用粗细合适的筛子,太细的液体难以流过,过筛时间会比较长,太粗的会使玉米汁口感粗糙。
主料:
- 水果玉米3个
辅料:
- 水500g
步骤:
- 1. 水果玉米3个 → 掰下玉米粒 → 加入 水500g → 小火煮20分钟左右 → 冷却后倒入料理机 → 打成茸状;
- 2. 在筛子上铺2层纱布 → 将打好的玉米糊倒在纱布上 → 提起纱布四角,挤出玉米汁