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  生活的不规律加上饮食的不注意,导致现代人多多少少都有不同程度的胃病,特别像爸妈这个年纪的人,由于年轻时对自己的身体健康不在意,到老了身体就会...(展开)

主料

猪肚1个

辅料

 
腐竹30g 薏米50g
红枣6个 1块
白胡椒适量 1茶匙

薏米腐竹煲猪肚的做法步骤

1. 锅中倒入足量清水,大火加热煮沸后,加入料酒;

2. 再放入切好的姜片;

3. 然后放入猪肚,大火煮3、4分钟;

4. 煮好的猪肚捞出沥干,放入电饭煲;

5. 再加入薏米和红枣;

6. 最后放入腐竹;

7. 加入白胡椒,可以稍微多加一些;

8. 加入足量水,煲1小时左右即可,食用前加盐调味

小贴士

1. 猪肚的异味很大,一定要充分处理干净再使用;
2. 猪肚焯烫一下,可以去除多余油脂,也可去除异味;
3. 白胡椒不可以用黑胡椒替代,它除了去除异味,还具有暖胃功效;
4. 如果不喜欢腐竹的软烂口感,可以出锅前20分钟放入。

©本菜谱的做法由 wanmy 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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