养胃健脾淮山红菇煲猪肚

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主料

猪肚500g

辅料

 
淮山1 卤鹌鹑蛋1
莲子1 1

养胃健脾淮山红菇煲猪肚的做法步骤

1. 猪肚洗净,过水后,切块备用。

2. 淮山洗去泥巴,戴手套去皮。

3. 淮山去皮切段,浸入冷水中,可以防氧化变黑。

4. 煲锅内放入猪肚,野生红菇,淮山,莲子,加水没过猪肚。

5. 三小时后,一碗养胃健脾的猪肚淮山汤就好了

小贴士

猪肚洗净后,放水煮开,洗去黏膜。

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