1、面包机如果怕上色重了,外面可以包上锡纸,如果有轻中重色设置那就更方便了。
2、这个土司原方用的是黄油,我们家不喜欢黄油,所以用的是玉米油。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 准备好100克米饭。
- 2. 把所有的食材全放进面包桶内。
- 3. 启动揉面程序。
- 4. 揉面半小时,拉出透明薄膜揉面结束。
- 5. 设置发酵1小时,后又加了10分钟。
- 6. 发至二位半至三位大。
- 7. 案上施干粉,把面放案上排气后分成两块,松弛10分钟。
- 8. 拿一块擀成长饭。
- 9. 卷起来
- 10. 放入面包桶内,启动发酵程序。
- 11. 1个小时发酵结束,刷上蛋液,启动烘烤程序40分钟。
- 12. 出炉,凉透保存,做早餐用。
- 13. 切开内部也可以。