1.购买秋葵的时候，挑个子小的，大约和我们食指差不多长短的最好。

2. 秋葵烹饪前需要先焯水。焯水时水里要放点盐，可以保持秋葵的颜色。

3. 梅子，我这里用的是奶油话梅。

4. 秋葵可壮阳、美颜。但是性凉，孕妇或是准孕妇最好不要食用。