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  这是婆婆的拿手小咸菜,推荐给大家,我和老公都爱吃,原来家里吃的萝卜总是萝卜味很重,也不是很爱吃,吃了这个婆婆做的萝卜很下饭,成了早餐必备的小...(展开)

主料

青萝卜

辅料

 
酱油
耗油
芝麻
辣椒油

萝卜干小咸菜的做法步骤

1. 青萝卜切条放盐把水分空出去,放在有空隙通风性好的口袋里,在阳光很充足的阳台进行晾晒,我是在冬天晾在外面一冬~(一定不能被雨浇到)。

3. 放入酱油(这是放的最多)、糖、耗油、香油、醋、辣椒油、盐,泡上几天,萝卜要充分的吸收大量的酱油汁(酱油汁一定要沫过萝卜才行)泡的时间越久越好吃

小贴士

最重要的一步是萝卜要经过水泡一天一宿。才不会有那么重的萝卜味。

©本菜谱的做法由 黄色幸福 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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