主料:
辅料:
步骤:
- 1. 材料:面粉、燕麦片、菜心(已洗净)、火腿肠(已剥去包装)
- 2. 将已洗净的菜心放在案板上切开,待用。
- 3. 将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片,待用。
- 4. 将燕麦片和面粉倒入大碗中,逐步加水和成燕麦面团。
- 5. 随后,在硅胶垫上撒上一些面粉,将燕麦面团放在撒有面粉的硅胶垫上用擀面杖擀开、切成不规则的片儿。
- 6. 接着,下入沸水中煮熟捞起。
- 7. 用清水过凉,待用。
- 8. 烧锅倒油烧热,下入切好的菜心翻炒翻炒至断生。
- 9. 然后,合入过凉好的燕麦片儿和切好的火腿肠翻炒一下。
- 10. 最后,加适量的盐。
- 11. 加适量的鸡精。
- 12. 调味炒匀,即成。
- 13. 出锅,装盘。