记得往锅里放面的时候,水一定要没过菜(⊙o⊙)哦,焖面的时间大概是10分钟左右。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 准备好需要的主料和辅料。
- 2. 把面和的硬点啊,一定要硬,和好面团之后让面团醒一下。
- 3. 锅里放油,花椒,小红辣椒,增加一下味道。
- 4. 把葱蒜末放上,把所有菜都放进去,和平时炒菜一样(⊙o⊙)哦。
- 5. 炒菜的同时,让菜先炒着,你就用擀面杖擀啊面团
- 6. 看到了吗?面擀成这样就可以了,不要他太薄,但是也不要厚了,
- 7. 这可是切好的面条(⊙o⊙)哦,细点均匀点(⊙o⊙)哦。
- 8. 这个是炒好的菜,揭开锅,把水添加到一定要没过菜(⊙o⊙)哦,一定切记,要不然一会面会焦了。
- 9. 好了,就这样把面条平平的铺在菜上面。中小火让面条焖着,中间可以揭开锅盖看看,水有没有少,大概十分钟左右,就好了,没水了,就赶紧关火,就好了。
- 10. 关火之后,面焖好了,把刚刚的那个拌好的黄瓜汤汁浇上就可以了。
- 11. 然后用筷子轻轻的把面条都搅拌成一根根的,把菜和焖好的面搅拌起来(⊙o⊙)哦,这下就没问题了,
- 12. 看看,这就是成品图,做好的香香的焖面(⊙o⊙)哦。
- 13. 焖面加一碗冲鸡蛋,美味的午餐就好了(⊙o⊙)哦。
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