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  煎大粉这道菜,在我们苏北这边家家都会在清明、大冬(冬至)这天必须要做的。祭给已逝的亲人吃的,据说代替红烧肉的。平时我们也喜欢吃,冬天吃的比较...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

大粉1大块

辅料

 
适量 适量
葱姜适量 蘑菇3个
咸菜一大勺 剁椒一勺
酱油适量

煎大粉的做法步骤

1.大粉冲洗一下待用。

2.切块

3.加入葱姜等

4.倒油先把蘑菇煸一下

5.倒入大粉,继续煸炒。

6.加一大勺咸菜,继续翻煸

7.加少许酱油和剁椒翻炒。

8.可以装出来了。辣辣的,味道口感都不错。

小贴士

这道菜不能吃剩下来。一顿就要吃完。

©本菜谱的做法由 maxsns 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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