淡奶油打发到第四步的程度,裱花效果会更好些。
主料:
辅料:
- 糖粉30g
步骤:
- 1.提前做好的8寸的戚风蛋糕,这个蛋糕做的还是很好的,就是表面被锡纸沾掉了一块
- 2.倒扣用下面平整的一面做表面。
- 3.淡奶油中加入糖粉
- 4.搅拌机低速搅拌至9---10分发,即提前打蛋器有成小三角的团状
- 5.我怕裱花效果不好,又搅拌了一会儿,一直打到十分发,提起成团状。这个没有上一步的效果好,挤出来的花不够顺滑,还是上一步的那个程度效果好。
- 6.把打发的奶油装入裱花点,裱花嘴用的六齿的
- 7.蜜瓜切块
- 8.蛋糕从中间切两半
- 9.再切面上涂上一层淡奶油
- 10.平铺一层蜜瓜
- 11.再适量的涂上些奶油
- 12.盖上另一片,表面均匀的涂抹上奶油
- 13.摆上蜜瓜
- 14.挤上花朵,到这里本来已经完成了。
- 15.我又放上了些蔓越莓,感觉有些乱了,没有上面那个简洁,所以成品图多用了上面的那个造型的。
- 16.切开看看,自己做的很实惠吧。而且奶油是绝对可以放心的,我用的铁塔的,自己做的,绝对没有植物奶油。虽然处女作不是很好看,但味道是很好的