调味汁依据个人的口味添加。
花椒水可以令菜品的麻味更浓郁。
花椒水可以令菜品的麻味更浓郁。
主料：
- 红薯粉300g
辅料：
步骤：
![]()
1.用冷水浸泡花椒至水中有很浓的花椒味道。![]()
2.红薯粉洗干净。![]()
3. 黑木耳提前泡发好。胡萝卜、香菜择洗干净。![]()
4.黑木耳 、胡萝卜切成丝。香菜切成段。![]()
5.红薯粉入锅煮至熟。![]()
6. 黑木耳 、胡萝卜入锅焯水。![]()
7.红薯粉煮熟、黑木耳 、胡萝卜焯水后放在冷水中过凉。![]()
8.黑木耳 、胡萝卜捞出沥干水。![]()
9.起油锅，花椒入锅炸香。![]()
10. 葱姜入锅煸香。![]()
11.加韩国辣酱炒。![]()
12.炒出红油，倒入花椒水。![]()
13. 加盐。![]()
14.烧开后倒入装有红薯粉、木耳、胡萝卜的容器中，搅拌均匀。![]()
15.待料汁凉后添加香菜段。搅拌均匀静置入味。![]()
16. 食材入味后撒些香菜叶即可享用。
