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  可丽饼,法国的著名小吃,在法国的大街上,经常可以看到排着长长的队伍,等待着热腾腾的可丽饼人们,缤纷的色彩、丰富的馅料,这么香喷喷热乎乎软绵绵...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

低筋面粉100克 10克
鸡蛋3个 牛奶200克
黄油20克 酸奶1盒

辅料

 
黄桃适量 火龙果适量
腰果适量 适量

水果可丽饼的做法步骤

1. 低筋面粉过筛和糖混合, 再将鸡蛋打入;

2. 加入牛奶混合, 搅拌均匀;

3. 将黄油融化倒入, 搅拌均匀, 静置十五分钟;

4. 锅烧热, 锅底刷层薄薄的油;

5. 倒入混合好的鸡蛋液,转动锅,均匀的铺满锅底;

6. 小火慢慢的煎至定型,鸡蛋薄饼煎好后放在案板上;

7. 将一张鸡蛋薄饼放在盘中, 中心铺满酸奶;

8. 再随意摆放自己喜欢的水果;

9. 将蛋饼的底部两边折叠摆放好;

10. 再撒上几颗腰果, 配上牛奶, 很不错的早餐。

11. 再来一张

小贴士

1.低筋面粉过筛后加入适量的糖, 打入鸡蛋, 加入牛奶混合,最后加入融化的黄油,搅拌均匀,注意面糊不要有小颗粒,混合好的面糊静置一刻钟;
2. 烧热锅, 刷层薄薄的油, 将面糊倒入, 轻轻晃动锅, 让蛋饼定型, 注意小火, 不要将蛋饼煎得颜色太深;
3 摊好的薄饼,中间放入点酸奶,再随意加入自己喜欢的水果, 加上几颗坚果,底部折叠一下就可以啦。

©本菜谱的做法由 voorcici 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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