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五香 聚会 白领
  卤味食品是我国传统的熟食制品,卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点,很受消费者喜爱,卤味食品制作简单、技术含量不高,易学易做。卤好的卤味即可...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

鸭脖子500g

辅料

 
辣椒油适量 适量
卤料适量 干辣椒适量
酱油适量

拌卤鸭脖子的做法步骤

1.备卤料和鸭脖子,

2.将卤料放进汤锅里加清水,干辣椒,盐,酱油烧开。

3.再放进鸭脖子卤40分钟,

4.卤好的鸭脖子调点鸡精,自然冷却,不急于吃可浸泡半天更入味。

5.切段,

6.切点香葱和辣椒,

7.浇上一勺辣椒油,

8.喜欢更辣的多一点,

9.撒上香葱和米椒,

10.淋上香油拌匀即可。

小贴士

不喜欢吃太辣可不放干辣椒。

©本菜谱的做法由 zhaowen6926 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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