1.热油爆香葱姜末

2.倒入洗净切块的肉皮翻炒

3.倒入香菇玉兰片

4.倒入蒜苗翻炒

5.加入适量盐翻炒

6.倒入蚝油适量，翻炒

7.倒入适量老汤稍煮

8.肉片煮熟入味后，勾人粉芡，收汁翻炒，加入适量鸡精即可成盘。