1、炒肉丝选猪前腿肉更好哦。
2、酱油有咸味，加盐要少许。
主料：
- 猪瘦肉适量
辅料：
步骤：
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1. 准备食材。![]()
2. 把黑木耳泡发。![]()
3. 把泡发好的黑木耳切丝。![]()
4. 切好姜、葱、蒜、红椒丝。![]()
5. 把肉切丝，加点料酒和淀粉抓匀。![]()
6. 炒香葱和蒜。![]()
7. 加入肉炒翻炒。![]()
8. 炒至变色，加入生抽和老抽。![]()
9. 再炒几下。![]()
10. 加入黑木耳炒一炒。![]()
11. 加入红椒丝和葱花。![]()
12. 加入盐再炒二三分钟即可。![]()
13. 加入少许盐，炒匀即可装盘。
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1、炒肉丝选猪前腿肉更好哦。
2、酱油有咸味，加盐要少许。
