1.  妈妈给我起的坛子，现在只要想吃的时候，把晒干水的白萝卜放进去，两三天以后就能吃的。

2.  泡好的酸萝卜，荞头，小米椒

3.  酸萝卜切片

4.  鸡胗切片，生姜切丝

5.  锅里热油，下姜丝煸一下

6.  下入鸡胗，翻炒，加少许料酒，一点点盐，因为酸萝卜是咸的，所以盐一点点就行，就是让鸡胗不至于没味道。

7.  加入酸萝卜，翻炒，多炒一会，让鸡胗入点味。

8.  装盘即可