海带要提前煮熟。
冻豆腐要煮熟晾凉挤去水分。
调料的比例可随自己喜好添加。
海带先拌好腌渍10分钟再放豆腐,比较入味。
冻豆腐要煮熟晾凉挤去水分。
调料的比例可随自己喜好添加。
海带先拌好腌渍10分钟再放豆腐,比较入味。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.冻豆腐一块,化冻。
- 2.切成约1.5cm见方的块。
- 3.放入煮锅,水开后煮5分钟。
- 4.海带提前泡好,煮熟也切成约1.5cm见方的块。
- 5.大蒜切末。
- 6.放入两勺米醋。
- 7.一勺糖。
- 8.一勺海鲜酱油。
- 9.一勺炸好的辣椒油。拌匀。
- 10.将拌好的料汁倒入海带中。
- 11.拌匀,放置10分钟。
- 12.晾凉的豆腐汲取水分放入海带中,可以再加适量盐。
- 13.在撒点香菜段拌匀即可。