1.红米苋理好，清洗干净。

2.蒜切成末。

3.坐锅热油。

4.先倒入蒜末慢慢煸香。

5.倒入红米苋。

6.耐心一点，慢慢翻炒。

7.可以移入一点点水，翻炒至菜断生，稍盖会儿锅盖，然后开盖入盐调味。

8.起锅装盆。