美MMbkt发布于2014-03-30 14:24:404790收藏1.炒鸡胗一定要大火快炒。2.洋葱的炒制时间要短,下锅后翻炒均匀就可出锅。主料:鸡胗300g洋葱1个青辣椒3个辅料:油适量盐适量葱适量姜适量生抽适量料酒适量鸡精适量淀粉适量蒜苗适量步骤:1.鸡胗洗净切片,加盐,生抽,料酒,淀粉拌均匀2.洋葱洗净切小块。3.葱姜切碎,青辣椒切丝,蒜苗切段。4. 炒锅到油倒入鸡胗爆炒,变色后盛出备用。5.留底油爆香葱姜。6.加入青辣椒丝翻炒7. 倒入洋葱翻炒出香味。8.加入炒好的鸡胗翻炒均匀9.加入蒜苗头翻炒10.最后加入蒜苗叶子翻炒11.加盐,鸡精炒匀出锅标签:炒家常菜炒锅大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧猪蹄麻辣鸡块韩式辣炒年糕家常小炒肉