1,心里美萝卜皮用盐先腌制是因为可以逼出里面的辣的水份出来。
2,腌的时候加了盐,后面就只加白糖即可
2,腌的时候加了盐,后面就只加白糖即可
主料:
- 心里美萝卜皮200g
辅料:
步骤:
- 1.心里美萝卜削下皮来
- 2.加入食盐抓匀腌制二十分钟以上,逼出多余辣的水份
- 3.这个出水不是很多,腌制好之后把多余水份倒出
- 4.萝卜皮加入醋和生抽拌匀
- 5.辣辣段和花椒备好
- 6.起锅烧油,油热后下花椒粒炒香
- 7.偷懒,没有捞出花椒粒,直接下辣椒段炒香
- 8.辣椒花椒油倒入萝卜皮里
- 9.加入白糖拌匀即可
- 10.脆脆的,减肥又美容哦