微波花生时,中间留出一点空,以免中间的糊掉。
煮土豆条时,盐不要加多了,因为椒盐本身也有咸味。
煮土豆条时,盐不要加多了,因为椒盐本身也有咸味。
主料:
- 土豆500g
辅料:
步骤:
- 1.准备好原材料。
- 2.土豆切粗条。
- 3.倒入水中,加入盐、香叶,煮5—6分钟。
- 4.加入面粉和淀粉搅拌均匀。
- 5.花生放入微波炉,3分钟。
- 6.晾凉、去皮,放入保鲜袋,用擀面杖碾碎。
- 7.锅中倒入适量的油,放入干辣椒段爆香。
- 8.倒入土豆条,热锅小火,边炒边煎。
- 9.土豆条略微有点焦了,倒入花生碎和椒盐,翻炒均匀。
- 10.加入沙姜粉,撒入黑芝麻,拌匀。
- 11.最后加入葱叶碎,拌匀,出锅。