orange1222发布于6560收藏酒酿里已经有甜味和酒味了,所以不需要额外再加别的调味,味道已经很鲜美。主料:鸡全翅2个青椒豆腐干4根辅料:老姜3片酒酿200ml剁椒10g老抽10ml食用油15ml盐适量步骤:1. 鸡翅剁小块,汆水,洗干净备用。竹笋去皮,中间破开切块,锅中烧开水放入竹笋煮2分钟捞出备用2. 热锅加油放入姜片和鸡块翻炒,逼出多余水分颜色微黄,加入剁椒翻炒。3. 加入酒酿,加盖焖煮15分钟,(想要鸡块更软烂的话要加些水或者酒酿,时间延长10分钟)4. 加入竹笋,老抽,盐拌匀再焖煮10分钟出锅标签:焖私家菜香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱鸡翅炒西兰花五香烤全翅咖喱鸡翅黄皮焖鸡翅#盛夏餐桌#