1.食材：金针菇、香菜、胡萝卜、豆腐皮、白肉

2.香菜洗净切成大段、胡萝卜去皮切丝、白肉切丝。

3.金针菇去掉老根，洗净，用清水泡一会。

4.豆皮切成8厘米见方的块。

5.取一块豆腐皮，依次放上金针菇、香菜段、胡萝卜丝、白肉丝。

6.从一头卷起，并用牙签扎紧。

7.所有依次做好，每个牙签可以扎两个豆皮卷。

8.饼铛烧热，刷上少许食用油，放上卷好的豆皮卷。

9.中小火煎制，一面成金黄色，翻煎另一面，两面煎至金黄，刷上香辣酱，两面刷匀即可。

10.开吃吧，香辣美味哈！