v3xgj61发布于2014-03-25 14:48:557960收藏和莜面时一定要用热开水和，这样做出来的面食好吃。主料：莜面400g辅料：油适量盐适量生抽2小勺辣椒酱少许香油适量大蒜2瓣醋3小勺步骤：1.原料。2.面中倒入热水，将莜面搅成絮状。3.将面和成面团。4.将面分成小剂子，搓成饸饹。5.将莜面饸饹搓好后上锅蒸5分钟。6.将蒸好的莜面饸饹，晾温后用手撕开。7.调汁：2小勺生抽，3小勺醋，香油调匀。8.将调好的汁浇在莜面上。9.将蒜末撒在莜面上，再放入适量辣椒油，拌匀即可食用。标签：春季清淡蒜香面食大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱杂粮大馒头炒莜面番茄汁莜面栲栳栳外酥里糯的土豆莜面饼
