1.所有主料洗净切片备用。

2.热油爆香葱末

3.倒入肉皮、香菇翻炒

4.加入玉兰片

5.倒入青辣椒翻炒均匀

6.加入适量盐

7.炒至6成熟时，倒入适量蚝油

8.加入适量水炖煮入味

9.玉米淀粉适量加入水，调成汁备用

10.肉皮烧熟后，倒入粉芡汁，翻炒

11.收汁后，倒入洗净切碎的韭黄，翻炒一下即可关火，装盘即可。