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小米菠菜瘦肉粥做法

haha168发布于2014-03-22 10:48:03

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肉丝要焯水，去掉血污。

主料：

小米粥200g
猪瘦肉30g
菠菜100g

辅料：

胡萝卜20g
盐4g
干百合10g
大葱少许

步骤：

1.菠菜洗净切段。
2.胡萝卜切条，葱切末。
3.瘦肉切丝，焯水沥干。
4.小米过两次水。
5.百合泡发两小时。
6.锅内放入小米、葱、胡萝卜、肉丝、适量水。煮八分钟。
7.加入菠菜、盐再煮2分钟，边煮边搅，即成。

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